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Murgi Palan (Poultry Farming) Hindi

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Murgi Palan (Poultry Farming) Hindi

Ghanshyam Meena , Mahendra Prakash Verma & Ajesh Kumar

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भारत मे कई दशकों से मानव आहार में पौष्टिक तत्वों की कमी चली आ रही है आज खाद्य समस्या तो हल हो गई है लेकिन मानव आहार में प्रोटीन की कमी अभी भी है मुर्गीपालन पोषण के अतिरिकत रोजगार भी प्रदान करता है फार्मी अंडो में निषेचन नहीं होने से उनमे बच्चा नहीं बनेगा इसलिए वह निर्जीव रहता है दूध की तरह ही निर्जीव अंडा भी एक पशु उत्पाद है लेकिन अंडे के लिए यह एक गलत धारणा है की अंडा मांसाहारी पदार्थ है | जबकि दूध के लिए ऐसे गलत धारणा नहीं है अंत फार्मी अंडे का सेवन हर धर्म एवं समाज को मानने वाले लोग कर सकते है| यह एक ऐसा व्यवसाय है जिसमे ज्यादा पढ़े  लिखे व्यक्ति की  आवश्यकता  नहीं होती है तथा जिसे न्यूनतम लागत से शुरू किया जा सकता है देश के अनेक भागो में मुर्गीपालन एक विकसित उद्योग के रूप में पनप रहा है |

 

1 मुर्गीपालन की वर्तमान स्थिति एवं महत्व (Present Status and Importance of Poultry Farming)

2 मुर्गियों की प्रमुख नस्ले (Breeds of Poultry)

3 मुर्गियों का चुनाव (Selection of Hen)

4 मुर्गियों के विभिन्न शारीरिक अंग (Different Body Parts of Poultry)

5 मुर्गियों का शवसन संस्थान (Respiratory System of Chicken)

6 मुर्गियों का पाचन संस्थान  (Digestive System of Chicken)

7 मुर्गियों का प्रजनन संस्थान (Reproductive System of Chicken)

8 अंडे की सरंचना (Structure of Egg)

9 अंडे का चयन (Selection of Egg)

10 अंडो का ऊष्मायन (सेयन) (Incubation of Eggs)

11 हैचरी व्यवस्था (Hatchery Management)

12 चूजों का लालन पालन (Broodings of Chicks)

13 वृदिरत चूजों का प्रबंधन (Management of Growing Chicks)

14 मुर्गियों की आहार व्यवस्था (Feeding Management of Chicken)

15 कुक्कुट आवास एवं उपकरण (Chicken Housing and Equipments)

16 ब्रायलर उत्पादन (Broiler Production)

17 मुर्गियों की व्याधियां (Diseases of Hen)

18 तनाव प्रबंधन (Stress Management)

19 सफाई व्यवस्था (Sanitation Management)

20 बतख (Duck)

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